10 alimentos que benefician al cerebro

El cerebro reacciona ante la comida que ingerimos, las propiedades de los alimentos que consumimos diariamente tiene efectos sobre la memoria y los estados de ánimo de la persona. Los ácidos grasos, como el Omega 3, los antioxidantes y las fibras, son algunos de los nutrientes que promueven el desarrollo y la conservación de la denominada "materia gris". El diario El Economista Perú, recomienda la ingesta de estos 10 alimentos que ayudan a mejorar la concentración, la memoria, el tiempo de reacción, la motivación y contribuyen a la reducción del estrés, entre otros beneficios para la mente.

1. Leche y Yoghurt: contiene proteínas y vitaminas que ayudan a la concentración.

2. Avena: contiene nutrientes importantes para el cerebro, como la vitamina B y E, el Zinc y el Potasio.

3. Arándanos: contienen antioxidantes y fitoquìmicos, que mantienen un rendimiento óptimo cerebral.

4. Salmón: contiene ácidos grasos, Omega- 3, ayuda al desarrollo de la masa encefálica.

5. Nueces: contienen Omega-3 y 6 componentes que favorecen el razonamiento deductivo.

6. Semilla de Cáñamo: contiene antioxidantes y nutrientes.

7. Chocolate: es rico en flavonoides que incrementa el flujo de sangre a la "materia gris"

8. Verduras: espinacas, espárragos, bròcoli, combaten el deterioro cognitivo y la demencia.

9. Frijoles: favorecen el funcionamiento cerebral al ser una fuente rica en proteínas de alta calidad, con magnesio y vitaminas del complejo B.

10. Café: mejora la concentración.

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